Opskrifter

Du behøver ikke starte med at lave dine egne opskrifter. Der findes ganske mange forslag på nettet og i bøger.

Det er lidt nemmere at begynde med færdige opskrifter, for så kan du koncentrerer dig om at lære selve brygprocessen og dit udstyr at kende.

Du kan også bruge færdige kits, hvor du får en pakke med alle de råvarer du skal bruge, så kan du afprøve om ølbrygning er noget for dig - uden at have en hel masse til overs bagefter. 

Udstyr

Du behøver ikke at købe et færdigt sæt til ølbrygning, når du starter.

Du kan sagtens nøjes med nogle store gryder, en si, gærspande med gærlås og et termometer, men hvis du vil brygge øl regelmæssigt, er det nemmere hvis man investerer i lidt mere.

Hygiene

Hygiene er et absolut must for ølbryggere.

Sørg for at gøre alt udstyr rent - brug ikke almindeligt opvaskemiddel, da det kan give afsmag i det færdige øl.